Baranina z ziemniakami na wierzchu

1. 1 Lambopakowanie 600 g ≈ $11.00Nie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 170 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 za kg 200 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 50 g
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 za kg 40 g
6. 6 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.70 30 g
7. 7 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 35 g
8. 8 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Olive oil 10 ml
10. 10 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Pokrój baraninę w kostkę o boku 3 cm, dopraw solą i obsmaż na oleju na dużym ogniu przez 5–7 minut, aż się zarumieni. Przenieś do naczynia żaroodpornego.

2. Cebulę pokrój w półogórki, pieczarki w plastry, pomidory w kostkę. Ułóż warstwy na mięsie: cebulę, pieczarki, pomidory.

3. Ziemniaki pokrój w cienkie plasterki, lekko posól i ułóż równomiernie na wierzchu.

4. Szmietanę wymieszaj z wodą 50 ml, dodaj posiekany koper i zalej nią ziemniaki.

5. Przykryj formę folią i piecz w 190°C przez 50 minut, aż baranina i ziemniaki będą miękkie.

6. Zdejmij folię, posyp startym serem i piecz jeszcze 10 minut, aż uzyska złotą skórkę.

7. Daj daniu odpocząć 5 minut przed podaniem na gorąco.