Қатпарлы салат солондырылған лосось пен қызанақпен

1. 1 Lightly salted salmonҚаптамa 200 г ≈ $9.00 55 г
2. 2 Long-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $1.96 35 г
3. 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 60 г
5. 5 Cream cheeseҚаптамa 140 г ≈ $1.80 35 г
6. 6 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 4 г
7. 7 Salt 1 г
8. 8 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қызанақты жуып, сумен 1:2 қатынасында 15–17 минут қайнатып, жұмсақ болғанша пісіріңіз. Суытып, аз тұз қосыңыз.

2. Ұйқыда 9–10 минут қайнатып, суытыңыз, қабығын алып, тегіс тегізіңіз.

3. Қызылшаны ұсақ бөлшекке, қызылша жапырағын ұсақтай кесіңіз. Лососьті жұқа тақтайшаларға кесіңіз.

4. Сүзбе сусызды қызылша жапырағымен және аз тұз қосып, тегіс болғанша араластырыңыз.

5. Қызанақтың қабатына сүзбе сусыздың бір бөлігін, қызылшаны, ұйқыны, қалған сүзбе сусызды және лососьті қабаттап салыңыз.

6. Көрсетуге дейін 20 минут суытыңыз, қабаттардың тығыз болуы үшін.