Warstwowa sałatka z lekko solonym łososiem i ryżem
Uroczysty sałatka warstwowa z ryżem, lekko solonym łososiem, ogórkiem i twarogiem. Wyjdzie delikatna, schludna i dobrze się kroi na porcje.
- Czas gotowania
- 35 min
- Porcja
- 370 kcal
- Składniki
- ≈ $3.47
- Białko
- 19 g
Składniki
- 1 Lightly salted salmonopakowanie 200 g ≈ $9.00 55 g
- 2 Long-grain riceopakowanie 800 g ≈ $1.96 35 g
- 3 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 0,5 szt.
- 4 Cucumbers≈ $3.67 za kg 60 g
- 5 Cream cheeseopakowanie 140 g ≈ $1.80 35 g
- 6 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 4 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Spłucz ryż, zalej wodą w proporcji 1:2 i gotuj 15–17 minut do miękkości. Oschłodź i lekko posól.
Ugotuj jajko na twardo przez 9–10 minut, ostudź, obierz i staraj na tarce.
Pokrój ogórek w drobną kostkę, posiekaj koper, a łosoś kroj w cienkie plastry.
Zmieszaj twaróg z koprem i szczyptą pieprzu, aż będzie gładki i nadaje się do rozmazywania.
Układaj warstwami: ryż, część twarogowej masy, ogórek, jajko, pozostałą masę i łosoś.
Ostudź 20 minut przed podaniem, aby warstwy się skonsolidowały.
Porady
- Dlaczego tak
- Рис варят в пропорции 1:2, чтобы он остался рассыпчатым и не слипся в слоях. Переваренный рис даст комки, которые испортят вид салата.
- Zamienniki
- За лосось возьми слабосолёную семгу (55 г) или консервированный тунец в масле (60 г, отожми масло). Вместо творожного сыра подойдёт сыр тофу (35 г), смешанный с 1 ч. л. лимонного сока.
- Częste błędy
- Если салат рассыпается при нарезке порций, значит, слои не достаточно охлаждены или рис пересолен. Проверяй плотность через 15 минут после сборки.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни 2 дня в холодильнике, закрытый пищевой плёнкой. Разогревай в микроволновке 30 секунд, прикрыв тарелку. Не замораживай — слои размякнут.
- Z czym podać
- Подавай на праздничном столе с сухим белым вином или квасом. Дополни дольками лимона для кислинки.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.