Salada Camada com Salmão Levemente Salgado e Arroz
Uma salada festiva em camadas com arroz, salmão levemente salgado, pepino e queijo cottage. Fica macia, arrumada e corta bem em porções.
- Tempo
- 35 min
- Porção
- 370 kcal
- Ingredientes
- ≈ $3.47
- Proteína
- 19 g
Ingredientes
- 1 Lightly salted salmonpacote 200 g ≈ $9.00 55 g
- 2 Long-grain ricepacote 800 g ≈ $1.96 35 g
- 3 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
- 4 Cucumbers≈ $3.67 por kg 60 g
- 5 Cream cheesepacote 140 g ≈ $1.80 35 g
- 6 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 4 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Lave o arroz, cubra com água na proporção 1:2 e cozinhe por 15–17 minutos até ficar macio. Deixe esfriar e tempere levemente com sal.
Ferva o ovo por 9–10 minutos, deixe esfriar, descasque e rale.
Corte o pepino em cubinhos finos, pique o dill6 e fatiar o salmão bem fino.
Misture o queijo cottage com o dill6 e uma pitada de pimenta até ficar homogêneo e espalhável.
Montar as camadas: arroz, parte da mistura de queijo, pepino, ovo, restante da mistura e o salmão.
Deixe na geladeira por 20 minutos antes de servir para que as camadas firmem.
Dicas
- Porquê assim
- Рис варят в пропорции 1:2, чтобы он остался рассыпчатым и не слипся в слоях. Переваренный рис даст комки, которые испортят вид салата.
- Substituições
- За лосось возьми слабосолёную семгу (55 г) или консервированный тунец в масле (60 г, отожми масло). Вместо творожного сыра подойдёт сыр тофу (35 г), смешанный с 1 ч. л. лимонного сока.
- Erros comuns
- Если салат рассыпается при нарезке порций, значит, слои не достаточно охлаждены или рис пересолен. Проверяй плотность через 15 минут после сборки.
- Guardar e reaquecer
- Храни 2 дня в холодильнике, закрытый пищевой плёнкой. Разогревай в микроволновке 30 секунд, прикрыв тарелку. Не замораживай — слои размякнут.
- Servir com
- Подавай на праздничном столе с сухим белым вином или квасом. Дополни дольками лимона для кислинки.
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.