Сиыр тілінің корнишон қосылған салаты
Қайнатып пісірілген сиыр тілінен жасалған, корнишондар, жасыл бұршақ және майонез тұздығымен дайындалған шырынды салат. Тіл жұмсақ болғанша қайнатылады, сосын турап, көкөністермен және тұздықпен біріктіріледі.
- Уақыты
- 150 мин
- Порция
- 467 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.80
- Ақуыз
- 27 г
Құрамы
- 1 Beef tongueҚаптамa 1 кг ≈ $14.00 150 г
- 2 Pickled gherkinsҚаптамa 370 г ≈ $3.00 60 г
- 3 Canned green peasҚаптамa 400 г ≈ $1.00 50 г
- 4 Red onion≈ $3.00 кг үшін 30 г
- 5 Mayonnaise 25 г
- 6 Bay leaves дәміне қарай
- 7 Ground black pepper дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Тілді жуып, кастрюльге салып, суға толтырыңыз, лавр жапырағын қосыңыз; қайнауға жеткізіңіз жоғары отта, содан соң отты орташаға түсіріп, 120 минут жұмсарғанша қайнатыңыз.
Дайын тілді суық суға шайыңыз да, пісірілгеннен кейін қабығын аршыңыз.
Тілді 0,5 см ені және 5 см ұзындықтағы жалпақ жолақшаға тураңыз.
Корнишондарды жуық 0,3 см қалыңдықтағы дөңгелектерге тураңыз, пиязды жарты айша етіп тураңыз.
Тілді жолақшалармен, корнишондармен, жасыл бұршақпен және пиязбен үлкен табақшада [үлкен ыдыста] араластырыңыз.
Майонезбен дәміне қарай бұрыш қосып, біркелкі қапталғанша араластырыңыз.
Пайдалану үшін: салатты табаққа аударып, қажет болса жасыл көкөніспен безендіріп, суық күйінде ұсыныңыз.
Қысқаша
- Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.