Тауық, песто және киноа қосылған боул
Киноа, тауық төс еті, песто, моцарелла, черри қызанағы және руккола қосылған боул. Ауыр тұздықсыз, балғын әрі тойымды түскі ас нұсқасы.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 754 ккал
- Құрамы
- ≈ 3,37 €
- Ақуыз
- 60 г
Құрамы
- 1 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ 8,10 € 165 г
- 2 QuinoaҚаптамa 500 г ≈ 3,19 € 60 г
- 3 Pesto 25 г
- 4 Cherry tomatoesҚаптамa 250 г ≈ 1,47 € 90 г
- 5 MozzarellaҚаптамa 125 г ≈ 0,89 € 55 г
- 6 ArugulaҚаптамa 100 г ≈ 1,31 € 30 г
- 7 Olive oil 6 мл
- 8 Salt 2 г
- 9 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Киноаны шайып, 130 мл су құйыңыз, 1 г тұз қосып, дәндері жұмсарып ашылғанша 15 минут пісіріңіз.
Тауыққа тұз бен бұрыш сеуіп, зәйтүн майын жағыңыз.
Тауықты табада әр жағынан 5–6 минут қызарып, мөлдір сөлі шыққанша қуырыңыз.
Черри қызанақтарын екіге бөліңіз, моцарелланы текшелеп тураңыз, рукколаны құрғатыңыз.
Ыстық киноаны пестоның жартысымен араластырыңыз.
Ыдысқа киноаны негіз етіп салып, үстіне секторлап тауық тілімдерін, черри қызанағын, моцарелла мен рукколаны қосыңыз.
Қалған пестоны боулдың үстіне шағын қасықтармен салыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Rinse the quinoa to remove the bitterness and keep the grains from turning tough after cooking. Overcooked quinoa turns mushy and loses its structure.
- Немен алмастыруға болады
- Instead of cherry tomatoes, take 90 g cherry tomatoes or 80 g bell pepper cut into cubes. Replace the mozzarella with 50 g feta for a sharper taste.
- Жиі кездесетін қателер
- The chicken will be dry if you don't let it rest for 3–5 minutes under foil after frying. Check with a fork: the juice should run clear.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for 2 days. Reheat in the microwave for 1–2 minutes, covering the plate. Add fresh pesto just before eating.
- Немен беру
- Serve with a slice of wholegrain bread, or for breakfast as a hearty salad with 1 boiled egg.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.