Tavuklu, Pestolu ve Kinoalı Kase
Kinoa, tavuk göğsü, pesto, mozzarella, cherry domates ve rokayla hazırlanan kase. Ağır sos içermeyen, taze ve doyurucu bir öğle yemeği seçeneği.
- Süre
- 35 dk
- Porsiyon
- 754 kcal
- Malzemeler
- ≈ $4.62
- Protein
- 60 g
Malzemeler
- 1 Chicken breast filletpaket 800 g ≈ $7.23 165 g
- 2 Quinoapaket 500 g ≈ $5.00 60 g
- 3 Pesto 25 g
- 4 Cherry tomatoespaket 250 g ≈ $2.50 90 g
- 5 Mozzarellapaket 125 g ≈ $1.80 55 g
- 6 Arugulapaket 100 g ≈ $2.80 30 g
- 7 Olive oil 6 ml
- 8 Salt 2 g
- 9 Ground black pepper 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Kinoayı yıka, 130 ml su ekle, 1 g tuz kat ve taneler yumuşayıp açılana kadar 15 dakika pişir.
Tavuğu tuzla, karabiberle tatlandır ve zeytinyağıyla yağla.
Tavuğu tavada her iki tarafı da kızarana ve suyu berrak akana kadar 5–6 dakika pişir.
Cherry4 domatesleri ikiye böl, mozzarellayı5 küp doğra, rokayı kurula.
Sıcak kinoayı pestonun yarısıyla karıştır.
Kinoayı kasenin tabanına yerleştir, üzerine tavuk dilimlerini, cherry4 domatesleri, mozzarellayı5 ve rokayı bölümler halinde ekle.
Kalan pestoyu kasenin üzerine küçük kaşıklarla ekle.
İpuçları
- Neden böyle
- Rinse the quinoa to remove the bitterness and keep the grains from turning tough after cooking. Overcooked quinoa turns mushy and loses its structure.
- Yerine ne koyulur
- Instead of cherry tomatoes, take 90 g cherry tomatoes or 80 g bell pepper cut into cubes. Replace the mozzarella with 50 g feta for a sharper taste.
- Sık yapılan hatalar
- The chicken will be dry if you don't let it rest for 3–5 minutes under foil after frying. Check with a fork: the juice should run clear.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for 2 days. Reheat in the microwave for 1–2 minutes, covering the plate. Add fresh pesto just before eating.
- Yanında ne gider
- Serve with a slice of wholegrain bread, or for breakfast as a hearty salad with 1 boiled egg.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.