Боул із куркою, песто та кіноа

1. 1 Chicken breast filletупаковка 800 г ≈ $7.36 165 г
2. 2 Quinoaупаковка 500 г ≈ $5.00 60 г
3. 3 Pesto 25 г
4. 4 Cherry tomatoesупаковка 250 г ≈ $2.50 90 г
5. 5 Mozzarellaупаковка 125 г ≈ $1.80 55 г
6. 6 Arugulaупаковка 100 г ≈ $2.80 30 г
7. 7 Olive oil 6 мл
8. 8 Salt 2 г
9. 9 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Кіноа промийте, залийте 130 мл води, додайте 1 г солі й варіть 15 хвилин до м’якості та розкриття зерен.

2. Курку посоліть, поперчіть і змастіть оливковою олією.

3. Обсмажте курку на сковороді по 5–6 хвилин з кожного боку до рум’яності й прозорого соку.

4. Чері розріжте навпіл, моцарелу наріжте кубиками, руколу обсушіть.

5. Гарячу кіноа змішайте з половиною песто.

6. У миску викладіть кіноа основою, секторами додайте скибочки курки, чері, моцарелу та руколу.

7. Додайте решту песто невеликими ложками зверху боула.

Коротко

• Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».