Треска, киноа және лимон қосылған боул
Киноа, пеште піскен треска, шпинат және черри қосылған дәмі жеңіл боул. Лимон, зәйтүн және зәйтүн майы оған сергек жерортатеңіздік реңк береді.
- Уақыты
- 30 мин
- Порция
- 574 ккал
- Құрамы
- ≈ $5.65
- Ақуыз
- 45 г
Құрамы
- 1 Cod filletҚаптамa 600 г ≈ $9.00 180 г
- 2 QuinoaҚаптамa 500 г ≈ $5.00 65 г
- 3 Fresh spinachҚаптамa 150 г ≈ $2.50 50 г
- 4 Cherry tomatoesҚаптамa 250 г ≈ $2.50 100 г
- 5 OlivesҚаптамa 300 г ≈ $3.00 30 г
- 6 Lemon≈ $4.70 кг үшін 35 г
- 7 Olive oil 12 мл
- 8 Salt 2 г
- 9 Ground black pepper 1 г
- 10 Italian herbs 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Киноаны жуып, 140 мл су құйып, тұз қосып, жұмсарғанша 15 минут пісіріңіз. Қақпағын жауып, 5 минутқа қалдырыңыз.
Пешті 190 °C дейін қыздырыңыз. Трескаға тұз, бұрыш сеуіп, 5 мл зәйтүн майын және лимонның бір бөлігінің шырынын бүркіңіз.
Тресканың еті ағарып, шанышқымен оңай бөлінгенше 12–15 минут пісіріңіз.
Черриді екіге бөліңіз, зәйтүнді сақина етіп тураңыз, шпинатты бүтін жапырақ күйінде қалдырыңыз немесе ірі етіп үзіңіз.
Қалған зәйтүн майын, лимон шырынын және итальяндық шөптерді араластырыңыз.
Киноаны ыдысқа негіз етіп салыңыз. Треска, шпинат, черри және зәйтүнді секторлап орналастырыңыз.
Үстіне лимонды тұздық құйып, жылы күйінде ұсыныңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Rinse the quinoa to remove the bitter coating. If you don't, it will make the dish astringent.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the cherry tomatoes with 100 g cherry tomatoes or 80 g canned corn. Instead of olives, take 30 g pitted black olives.
- Жиі кездесетін қателер
- The cod dries out if you bake it longer than 15 minutes, it turns dry and crumbles easily. Check with a fork.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for 2 days. Reheat in the microwave for 1–2 minutes, covering the plate. Freezing is not recommended.
- Немен беру
- Serve with crusty wholegrain bread or a Greek salad of cucumbers and bell pepper.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.