Треска котлеттерінің қымызымен қосылған сүт майлы татымы

1. 1 Cod filletҚаптамa 600 г ≈ $9.00 130 г
2. 2 Salted pork fatҚаптамa 300 г ≈ $4.00 25 г
3. 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Onions≈ $1.60 кг үшін 18 г
5. 5 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 12 г
6. 6 Long-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $1.94 70 г
7. 7 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 10 г
8. 8 Salt 2 г
9. 9 Sunflower oil 10 мл
10. 10 Breadcrumbs 15 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Татымды жуып, сумен 1:2 қатынасында қайнатып, тұз қосумен қазанды жапқанда 15 минут қайнатыңыз.

2. Татымды оттан алып, жабық қазанда 10 минут қалдырыңыз, содан кейін сүт майын қосумен араластырыңыз.

3. Тресканы бөлшектерге, ал лук пен майды ұсақ бөлшектерге кесіңіз.

4. Тресканы, лук пен майды ет өңдеуіш арқылы өткізіңіз.

5. Жұмыртқа, ұсақталған кәдімгі шөп пен тұз қосумен қосып, қымызды жұмсақ етіп ұйықтырыңыз.

6. Котлеттерді пісіруге дайындап, ұнға малып алыңыз.

7. Котлеттерді 4 минут бойы қыздырыңыз, екі жағынан қоңыр түске дейін қыздырып, татыммен бірге қыздырыңыз.