Қытырлақ аунатпадағы балық сүбесі
Фритюрде қуырмай дайындалатын жұқа қытырлақ аунатпадағы ақ балық. Лимон балғын дәм береді, ал аэрогриль қабығын тез қытырлатады.
- Уақыты
- 25 мин
- Порция
- 459 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.53
- Ақуыз
- 49 г
Құрамы
- 1 Cod filletҚаптамa 600 г ≈ $9.00 220 г
- 2 Breadcrumbs 35 г
- 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
- 4 Wheat flour 15 г
- 5 Lemon≈ $4.65 кг үшін 30 г
- 6 Olive oil 6 мл
- 7 Salt 2 г
- 8 Ground black pepper 1 г
- 9 Paprika 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Нәлім сүбесін құрғатып, қылтанағын тексеріп, ірі кесектерге тураңыз.
Балыққа тұз, бұрыш сеуіп, лимон шырынының жартысын бүркіңіз.
Бір ыдыста жұмыртқаны шайқаңыз, екіншісінде кепкен нан ұнтағын паприкамен араластырыңыз, үшіншісіне ұн салыңыз.
Балықты ұнға аунатып, жұмыртқаға малып, барлық жағынан кепкен нан ұнтағына көміңіз.
Аэрогрильді 200 °C-қа дейін қыздырып, балықты аздап майлап, бір қабат етіп салыңыз.
Аунатпасы алтын түске еніп, сүбе шанышқымен оңай бөлінгенше 12 минут пісіріңіз, 7 минуттан кейін аударыңыз.
Қалған лимонмен және гарнирмен ұсыныңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Обсуши филе перед мукой: сухая поверхность держит панировку ровнее, и корочка быстрее схватывается при 200 °C.
- Немен алмастыруға болады
- Треску замени хеком или минтаем тем же весом. Оливковое масло можно заменить подсолнечным 6 г.
- Жиі кездесетін қателер
- Частая ошибка — уложить куски вплотную: панировка бледнеет и местами мокнет уже через 7–8 минут.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике до 2 дней. Разогревай в аэрогриле 4–5 минут при 180 °C, чтобы вернуть корочке сухость.
- Немен беру
- Подавай на ужин с картофельным пюре или простым салатом из огурца и помидора.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.