Боул с треской, киноа и лимоном

1. 1 Филе трескиупаковка 600 г ≈ $9.00 180 г
2. 2 Киноаупаковка 500 г ≈ $5.00 65 г
3. 3 Шпинат свежийупаковка 150 г ≈ $2.50 50 г
4. 4 Помидоры черриупаковка 250 г ≈ $2.50 100 г
5. 5 Оливкиупаковка 300 г ≈ $3.00 30 г
6. 6 Лимон≈ $4.65 за кг 35 г
7. 7 Масло оливковое 12 мл
8. 8 Соль 2 г
9. 9 Перец чёрный молотый 1 г
10. 10 Итальянские травы 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Киноа² промыть, залить 140 мл воды, посолить и варить 15 минут до мягкости. Оставить под крышкой на 5 минут.

2. Духовку разогреть до 190 °C. Треску посолить, поперчить, сбрызнуть 5 мл оливкового⁵ масла и соком части лимона⁶.

3. Запекать треску 12–15 минут, пока мякоть не станет матовой и легко разделится вилкой.

4. Черри разрезать пополам, оливки⁵ нарезать кольцами, шпинат³ оставить целыми листьями или крупно порвать.

5. Смешать оставшееся оливковое⁵ масло, сок лимона⁶ и итальянские травы.

6. Выложить киноа² основой в миску. По секторам разложить треску, шпинат³, черри и оливки⁵.

7. Полить лимонной⁶ заправкой и подать тёплым.

Коротко

• Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».