Тефтели мен булгур қосылған боул

1. 1 Ground pork and beefҚаптамa 500 г ≈ $7.10 135 г
2. 2 BulgurҚаптамa 500 г ≈ $3.00 55 г
3. 3 Cherry tomatoesҚаптамa 250 г ≈ $2.50 80 г
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 80 г
5. 5 Plain yogurtҚаптамa 300 г ≈ $2.10 50 г
6. 6 Garlic≈ $10.00 кг үшін 3 г
7. 7 ParsleyҚаптамa 50 г ≈ $1.50 5 г
8. 8 Breadcrumbs 10 г
9. 9 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
10. 10 Olive oil 5 мл
11. 11 Salt 3 г
12. 12 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Пешті 200 °C-қа дейін қыздырыңыз. Фарш, жұмыртқа, кепкен нан ұнтағы, 1 г тұз және бір шымшым бұрышты араластырып, 4–5 шағын тефтели жасаңыз.

2. Тефтелилерді қаңылтыр табаға қойып, қызарып, іші тығыз болғанша 18–20 минут пісіріңіз.

3. Булгурды шайып, үстіне 140 мл су құйыңыз, 1 г тұз қосып, жұмсарғанша 12–15 минут қайнатыңыз.

4. Қиярды жартылай дөңгелек етіп, черри қызанақтарын екіге бөліп тураңыз, ақжелкенді майдалап тураңыз.

5. Йогурт, ұсақталған сарымсақ, ақжелкеннің жартысы, 1 г тұз және зәйтүн майын араластырыңыз.

6. Булгурды ыдысқа негіз етіп салып, үстіне тефтели, қияр және қызанақты бөліп орналастырыңыз.

7. Йогурт соусын қосып, қалған ақжелкенді себіңіз.