Терияки шошқа еті қосылған боул
Үгітілмелі басмати күріші, териякидегі жұмсақ шошқа еті, брокколи және тәтті бұрыш қосылған боул. Күнжіт жаңғақ дәмін беріп, қарапайым құрастыруды толықтырады.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 726 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.43
- Ақуыз
- 51 г
Құрамы
- 1 Pork tenderloinҚаптамa 500 г ≈ $5.00 180 г
- 2 Basmati riceҚаптамa 500 г ≈ $3.50 70 г
- 3 Teriyaki sauce 35 мл
- 4 Broccoli (frozen)Қаптамa 400 г ≈ $1.80 120 г
- 5 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 100 г
- 6 Sesame seeds 6 г
- 7 Sunflower oil 10 мл
- 8 Salt 2 г
- 9 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Күрішті шайып, үстіне 150 мл су құйып, 1 г тұз қосыңыз да, жұмсарғанша 12–15 минут пісіріңіз, содан кейін қақпақ астында 5 минут қалдырыңыз.
Шошқа етін жұқа тілімдерге кесіп, терияки және бұрышпен араластырыңыз да, 10 минутқа қалдырыңыз.
Брокколиді қайнап тұрған суға салып, түсі ашық болып, сәл қытырлақ жұмсарғанша 3–4 минут пісіріңіз.
Бұрышты жолақтап турап, майдың жартысында сәл қызарғанша 3–4 минут қуырыңыз.
Қалған майды қыздырып, шошқа етін тілімдері толық піскенше және соусы қоюланғанша 5–6 минут қуырыңыз.
Күрішті тостағанға негіз етіп салып, үстіне шошқа етін, брокколиді және болгар бұрышын секторлап орналастырыңыз.
Еттің табадағы соусын құйып, күнжіт себіңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Slice the pork thin and marinate it for 10 minutes so the teriyaki soaks in evenly and the meat stays juicy when fried. If you skip this, the meat will be dry or raw in the middle.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the frozen broccoli with 100 g fresh, blanched for 2 minutes. You can skip the sesame seeds if you don't have them, but the flavor will be less rich.
- Жиі кездесетін қателер
- If the rice is clumped or dry, you didn't let it rest under the lid after cooking. It should be fluffy, with separate grains.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for 3 days. Reheat in the microwave for 2 to 3 minutes with the plate covered so the sauce doesn't dry out. Don't freeze, the rice will get mushy.
- Немен беру
- Serve with lemon wedges to brighten the teriyaki flavor. Good for a quick dinner after work when you want something filling without long cooking.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.