Терияки шошқа еті қосылған боул
Үгітілмелі басмати күріші, териякидегі жұмсақ шошқа еті, брокколи және тәтті бұрыш қосылған боул. Күнжіт жаңғақ дәмін беріп, қарапайым құрастыруды толықтырады.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 726 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.43
- Ақуыз
- 51 г
Құрамы
- 1 Pork tenderloinҚаптамa 500 г ≈ $5.00 180 г
- 2 Basmati riceҚаптамa 500 г ≈ $3.50 70 г
- 3 Teriyaki sauce 35 мл
- 4 Broccoli (frozen)Қаптамa 400 г ≈ $1.80 120 г
- 5 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 100 г
- 6 Sesame seeds 6 г
- 7 Sunflower oil 10 мл
- 8 Salt 2 г
- 9 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Күрішті шайып, үстіне 150 мл су құйып, 1 г тұз қосыңыз да, жұмсарғанша 12–15 минут пісіріңіз, содан кейін қақпақ астында 5 минут қалдырыңыз.
Шошқа етін жұқа тілімдерге кесіп, терияки және бұрышпен араластырыңыз да, 10 минутқа қалдырыңыз.
Брокколиді қайнап тұрған суға салып, түсі ашық болып, сәл қытырлақ жұмсарғанша 3–4 минут пісіріңіз.
Бұрышты жолақтап турап, майдың жартысында сәл қызарғанша 3–4 минут қуырыңыз.
Қалған майды қыздырып, шошқа етін тілімдері толық піскенше және соусы қоюланғанша 5–6 минут қуырыңыз.
Күрішті тостағанға негіз етіп салып, үстіне шошқа етін, брокколиді және болгар бұрышын секторлап орналастырыңыз.
Еттің табадағы соусын құйып, күнжіт себіңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Свинину нарезай тонко и маринуй 10 минут, чтобы терияки пропитал мясо равномерно и оно осталось сочным при обжарке. Если пропустить, мясо будет сухим или сырой серединой.
- Немен алмастыруға болады
- Замороженную брокколи замени на свежую — 100 г, бланшируй 2 минуты. Кунжут можно убрать, если нет под рукой, но вкус будет менее насыщенным.
- Жиі кездесетін қателер
- Если рис слипся или сухой, значит, ты не дал ему отстояться под крышкой после варки. Он должен быть рассыпчатым, как отдельные зерна.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 3 дня. Разогревай в микроволновке 2–3 минуты, накрыв тарелку крышкой, чтобы соус не высох. Не замораживай — рис разварится.
- Немен беру
- Подавай с лимонными клиньями, чтобы освежить вкус терияки. Подходит для быстрого ужина после работы, когда нужна сытная еда без долгой готовки.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.