Боул зі свининою теріякі

1. 1 Pork tenderloinупаковка 500 г ≈ $5.00 180 г
2. 2 Basmati riceупаковка 500 г ≈ $3.50 70 г
3. 3 Teriyaki sauce 35 мл
4. 4 Broccoli (frozen)упаковка 400 г ≈ $1.80 120 г
5. 5 Bell peppers≈ $6.00 за кг 100 г
6. 6 Sesame seeds 6 г
7. 7 Sunflower oil 10 мл
8. 8 Salt 2 г
9. 9 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Промийте рис, залийте 150 мл води, додайте 1 г солі й варіть 12–15 хвилин до м’якості, потім залиште під кришкою на 5 хвилин.

2. Наріжте свинину тонкими скибочками, змішайте з теріякі та перцем і залиште на 10 хвилин.

3. Опустіть броколі в киплячу воду на 3–4 хвилини до яскравого кольору й м’якості з легким хрускотом.

4. Наріжте перець смужками й обсмажте на половині олії 3–4 хвилини до легкої рум’яності.

5. Розігрійте решту олії й обсмажте свинину 5–6 хвилин, доки скибочки не просмажаться, а соус не загусне.

6. Викладіть рис основою в миску, розкладіть секторами свинину, броколі та болгарський перець.

7. Полийте м’ясним соусом зі сковороди й посипте кунжутом.