Bowl con maiale teriyaki
Bowl con basmati sgranato, tenero maiale in salsa teriyaki, broccoli e peperone dolce. Il sesamo aggiunge una nota di frutta secca e completa una preparazione semplice.
- Tempo
- 35 min
- Porzione
- 726 kcal
- Ingredienti
- ≈ $3.43
- Proteina
- 51 g
Ingredienti
- 1 Pork tenderloinconfezione 500 g ≈ $5.00 180 g
- 2 Basmati riceconfezione 500 g ≈ $3.50 70 g
- 3 Teriyaki sauce 35 ml
- 4 Broccoli (frozen)confezione 400 g ≈ $1.80 120 g
- 5 Bell peppers≈ $6.00 per kg 100 g
- 6 Sesame seeds 6 g
- 7 Sunflower oil 10 ml
- 8 Salt 2 g
- 9 Ground black pepper 1 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Sciacqua il riso, coprilo con 150 ml di acqua, aggiungi 1 g di sale e cuoci per 12–15 minuti finché è morbido, poi lascialo riposare coperto per 5 minuti.
Taglia il maiale a fettine sottili, mescolalo con la teriyaki e il pepe e lascialo marinare per 10 minuti.
Immergi i broccoli4 in acqua bollente per 3–4 minuti, finché sono di colore vivo e teneri ma ancora leggermente croccanti.
Taglia il peperone a strisce e saltalo con metà dell’olio per 3–4 minuti, finché è leggermente dorato.
Scalda l’olio rimasto e rosola il maiale per 5–6 minuti, finché le fettine sono cotte e la salsa si addensa.
Disponi il riso come base in una ciotola e sistema a spicchi il maiale, i broccoli4 e il peperone.
Condisci con il fondo di cottura della carne dalla padella e cospargi con il sesamo.
Consigli
- Perché così
- Свинину нарезай тонко и маринуй 10 минут, чтобы терияки пропитал мясо равномерно и оно осталось сочным при обжарке. Если пропустить, мясо будет сухим или сырой серединой.
- Sostituzioni
- Замороженную брокколи замени на свежую — 100 г, бланшируй 2 минуты. Кунжут можно убрать, если нет под рукой, но вкус будет менее насыщенным.
- Errori comuni
- Если рис слипся или сухой, значит, ты не дал ему отстояться под крышкой после варки. Он должен быть рассыпчатым, как отдельные зерна.
- Conservare e riscaldare
- Храни в холодильнике 3 дня. Разогревай в микроволновке 2–3 минуты, накрыв тарелку крышкой, чтобы соус не высох. Не замораживай — рис разварится.
- Servire con
- Подавай с лимонными клиньями, чтобы освежить вкус терияки. Подходит для быстрого ужина после работы, когда нужна сытная еда без долгой готовки.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.