Ананас қосылған қышқыл-тәтті тұздықтағы шошқа еті

1. 1 Pork tenderloinҚаптамa 500 г ≈ $5.00 170 г
2. 2 Long-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $1.96 70 г
3. 3 Canned pineappleҚаптамa 565 г ≈ $2.50 80 г
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 90 г
5. 5 Onions≈ $1.60 кг үшін 50 г
6. 6 Starch 12 г
7. 7 Ketchup 25 г
8. 8 Rice vinegar 12 мл
9. 9 Honey 12 г
10. 10 Soy sauce 18 мл
11. 11 Sunflower oil 10 мл
12. 12 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Күрішті жуып, үстіне 140 мл су құйыңыз, 1 г тұз қосып, қақпағын жауып 15 минут пісіріңіз. Оттан алып, 5 минут қалдырыңыз.

2. Шошқа етін 2–3 см текшелерге турап, 1 г тұз сеуіп, крахмалға аунатыңыз.

3. Кетчуп, күріш сірке суын, бал, соя тұздығы және 50 мл суды араластырыңыз.

4. Табаға майды қыздырып, шошқа етін қызарған қабық пайда болып, толық дерлік піскенше 6–7 минут қуырыңыз.

5. Туралған пияз бен болгар бұрышын қосып, көкөністер сәл жұмсарғанша 4 минут қуырыңыз.

6. Ананас пен тұздықты қосып, тұздық жылтыр әрі қою болғанша 3–4 минут бұқтырыңыз. Күрішпен ұсыныңыз.