Шрирача қосылған ащы ақсерке боулы

1. 1 Salmon filletҚаптамa 400 г ≈ $10.50 145 г
2. 2 Short-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $2.16 60 г
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 70 г
4. 4 AvocadoҚаптамa 1 шт ≈ $1.20 0,5 шт
5. 5 KimchiҚаптамa 400 г ≈ $5.00Барлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 40 г
6. 6 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 10 г
7. 7 Greek yogurtҚаптамa 250 г ≈ $1.80 40 г
8. 8 Sriracha 10 мл
9. 9 Soy sauce 10 мл
10. 10 Sunflower oil 5 мл
11. 11 Salt 1 г
12. 12 Sesame seeds 4 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Күрішті шайып, үстіне 150 мл су құйып, тұздап, жұмсарғанша 18–20 минут пісіріңіз. Қақпағын жауып, 3 минуты қалдырыңыз.

2. Пешті 190 °C дейін қыздырыңыз. Ақсеркеге май мен соя соусын жағып, қалыпқа салыңыз.

3. Ақсеркені еті күңгірттеніп, шанышқымен оңай бөлінгенше 12–15 минут пісіріңіз.

4. Грек йогуртын шрирачамен біркелкі ащы соус болғанша араластырыңыз.

5. Қиярды жартылай дөңгелектеп, авокадоны тілімдеп тураңыз, көк пиязды ұсақтаңыз.

6. Күрішті тостағанның түбіне жайыңыз. Үстіне ақсерке, қияр, авокадо және кимчиді бөліктерге бөліп орналастырыңыз.

7. Шрирача соусын қосып, көк пияз бен күнжіт себіңіз.