Аэрогрильде бал-қыша глазурімен дайындалған лосось
Бал, қыша және соя соусынан жасалған жұмсақ тәтті-тұзды глазурі бар лосось филесі. Тез дайындалады, жармалармен немесе көкөністермен жақсы үйлеседі.
- Уақыты
- 18 мин
- Порция
- 488 ккал
- Құрамы
- ≈ 4,57 €
- Ақуыз
- 38 г
Құрамы
- 1 Salmon filletҚаптамa 400 г ≈ 9,92 € 180 г
- 2 Honey 10 г
- 3 Mustard 12 г
- 4 Soy sauce 12 мл
- 5 Garlic≈ 9,50 € кг үшін 4 г
- 6 Lemon≈ 4,25 € кг үшін 15 г
- 7 Olive oil 5 мл
- 8 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Лосось филесін құрғатып, сүйек қалмағанын тексеріңіз.
Сарымсақты үккіштен өткізіп, лимонның шырынын сығыңыз.
Бал, қыша, соя соусы, сарымсақ, лимон шырыны, май және бұрышты араластырыңыз.
Лососьтің барлық жағына глазурь жағып, аэрогриль себетіне терісін төмен қаратып салыңыз.
Балық күңгірттеніп, шанышқымен оңай бөлінгенше 190 °C-та 10–12 минут пісіріңіз.
2 минут тынықтырып, күйіп кетпесе, себетте қалған глазурімен бірге ұсыныңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Place the fillet skin side down. The skin protects the bottom from drying out, and the glaze on top sets in 10–12 minutes at 190 °C.
- Немен алмастыруға болады
- Swap olive oil for the same amount of regular vegetable oil. Use 10–15 g of lime or 1 tsp of apple cider vinegar instead of lemon.
- Жиі кездесетін қателер
- The most common mistake is overcooking. The glaze darkens outside, and the fish inside breaks into dry fibers instead of soft flakes.
- Сақтау және жылыту
- Keep cooked salmon in the fridge for up to 2 days. Reheat for 3–5 minutes in the air fryer at 160 °C, or eat it cold with a side.
- Немен беру
- Serve for dinner with rice, buckwheat or green beans, so the sweet and salty sauce soaks into the side.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.