Аэрогрильде бал-қыша глазурімен дайындалған лосось
Бал, қыша және соя соусынан жасалған жұмсақ тәтті-тұзды глазурі бар лосось филесі. Тез дайындалады, жармалармен немесе көкөністермен жақсы үйлеседі.
- Уақыты
- 18 мин
- Порция
- 488 ккал
- Құрамы
- ≈ $4.83
- Ақуыз
- 38 г
Құрамы
- 1 Salmon filletҚаптамa 400 г ≈ $10.50 180 г
- 2 Honey 10 г
- 3 Mustard 12 г
- 4 Soy sauce 12 мл
- 5 Garlic≈ $10.00 кг үшін 4 г
- 6 Lemon≈ $4.65 кг үшін 15 г
- 7 Olive oil 5 мл
- 8 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Лосось филесін құрғатып, сүйек қалмағанын тексеріңіз.
Сарымсақты үккіштен өткізіп, лимонның шырынын сығыңыз.
Бал, қыша, соя соусы, сарымсақ, лимон шырыны, май және бұрышты араластырыңыз.
Лососьтің барлық жағына глазурь жағып, аэрогриль себетіне терісін төмен қаратып салыңыз.
Балық күңгірттеніп, шанышқымен оңай бөлінгенше 190 °C-та 10–12 минут пісіріңіз.
2 минут тынықтырып, күйіп кетпесе, себетте қалған глазурімен бірге ұсыныңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Клади филе кожей вниз: кожа защищает низ от пересушивания, а глазурь сверху успевает схватиться за 10–12 минут при 190 °C.
- Немен алмастыруға болады
- Замени оливковое масло обычным растительным в том же количестве. Вместо лимона возьми 10–15 г лайма или 1 ч. л. яблочного уксуса.
- Жиі кездесетін қателер
- Чаще всего лосось передерживают: снаружи глазурь темнеет, а рыба внутри распадается на сухие волокна вместо мягких пластин.
- Сақтау және жылыту
- Храни готовый лосось в холодильнике до 2 дней. Разогревай 3–5 минут в аэрогриле при 160 °C или ешь холодным с гарниром.
- Немен беру
- Подавай на ужин с рисом, гречкой или зелёной фасолью, чтобы сладко-солёный соус впитался в гарнир.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.