Күріш пен брокколи қосылған терияки лососі
Лосось терияки соусында тез қуырылады да, күріш және брокколимен бірге беріледі. Құрамы қарапайым, жеңіл әрі дәмі қанық кешкі ас шығады.
- Уақыты
- 20 мин
- Порция
- 724 ккал
- Құрамы
- ≈ $5.46
- Ақуыз
- 44 г
Құрамы
- 1 Salmon filletҚаптамa 400 г ≈ $10.50 170 г
- 2 Teriyaki sauce 30 мл
- 3 Basmati riceҚаптамa 500 г ≈ $3.50 65 г
- 4 Broccoli (frozen)Қаптамa 400 г ≈ $1.80 120 г
- 5 Sesame seeds 4 г
- 6 Sunflower oil 6 мл
- 7 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Күрішті жуып, 130 мл су құйыңыз, тұз қосып, қақпағын жауып 15 минут жұмсарғанша пісіріңіз.
Брокколиді қайнап тұрған суда 4–5 минут, гүлшоғырлары жұмсарып, бірақ пішінін сақтағанша қайнатыңыз да, кепсерге түсіріңіз.
Лососьті ірі кесектерге турап, құрғатыңыз.
Табаға майды қыздырып, лососьті бір жағынан 2–3 минут қызарған қабықша пайда болғанша қуырыңыз.
Аударып, терияки соусын құйыңыз да, балықтың іші күңгірттеніп, шанышқымен оңай бөлінгенше соусын үстіне құя отырып тағы 3–4 минут пісіріңіз.
Лососьті күріш пен брокколимен бірге ұсынып, үстіне күнжіт себіңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Обсуши лосось перед жаркой: сухая поверхность быстрее дает корочку, и соус потом не разбавляется лишней влагой.
- Немен алмастыруға болады
- Басмати замени обычным длиннозерным рисом в том же количестве. Брокколи можно заменить цветной капустой 120 г, вкус станет мягче.
- Жиі кездесетін қателер
- Чаще всего лосось передерживают: по виду он становится сухим и светло-розовым до центра, а куски начинают крошиться раньше 6–7 минут.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике до 2 дней. Разогревай рис и брокколи в микроволновке, а лосось грей коротко, 30–40 секунд, чтобы не пересушить.
- Немен беру
- Подавай на ужин с огурцом или простым салатом из свежей капусты, если хочется больше хруста.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.