Мисо-глазурованды лосось рис пенде брокколимен
Лосось филесі мисо, бал және жаңғақ майының қандай-қайсы қоспасымен пісіріледі. Жеңіл, бірақ толық қоректік қажеттіліктерді қамтамасыз ететін тағамға қыздырылған рис пен брокколи қосылады.
- Уақыты
- 30 мин
- Порция
- 732 ккал
- Құрамы
- ≈ $5.32
- Ақуыз
- 46 г
Құрамы
- 1 Salmon filletҚаптамa 400 г ≈ $10.50 170 г
- 2 Long-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $1.94 60 г
- 3 Broccoli (frozen)Қаптамa 400 г ≈ $1.80 150 г
- 4 Miso pasteБарлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 18 г
- 5 Honey 10 г
- 6 Fresh ginger≈ $8.00 кг үшін 4 г
- 7 Sesame oil 4 мл
- 8 Sesame seeds 4 г
- 9 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Ристы жуып, 130 мл су қосып, тұз салып, қақпасын жабып 15 минут қайнатып, жұмсақ болғанша пісіріңіз.
Күтірді 200 °C-қа қыздырыңыз. Мұзды брокколиді қайнаған суға 4–5 минут салып, жұмсақ болғанша, бірақ түсі өзгермеуіне қарап пісіріңіз.
Мисо, бал, жуандандырылған жаңғақ және кунжут майын бірге араластырып, глазурь жасаңыз.
Лососьті пісіруге арналған табаққа салып, глазурьмен сүртіп, кунжутпен шашыңыз.
200 °C-қа қыздырылған күтірде 12 минут пісіріңіз, балықтың түсі мата болып, вилкамен жеңіл бөлінетінше.
Лососьті рис пен брокколимен бірге табыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Bake at 200 °C so the glaze sets quickly and the honey doesn't have time to burn in 12 minutes.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the honey with 10 g of sugar, and the fresh ginger with 1 g of ground dried ginger.
- Жиі кездесетін қателер
- Most often the salmon gets overcooked. If white protein flakes appear on top and the edges look very pale, the fish is already past done.
- Сақтау және жылыту
- Keep the salmon, rice and broccoli in the fridge for up to 2 days. Reheat for 1–2 minutes in the microwave under a lid.
- Немен беру
- Serve for dinner with cucumber slices or a simple cabbage salad.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.