Брокколи кремі сорпасы

1. 1 Broccoli (frozen)Қаптамa 400 г ≈ $1.80 250 г
2. 2 Potatoes≈ $2.15 кг үшін 100 г
3. 3 Onions≈ $1.60 кг үшін 40 г
4. 4 Cream 10%Қаптамa 500 мл ≈ $2.40 60 мл
5. 5 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.64 20 г
6. 6 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 8 г
7. 7 Whole-grain breadҚаптамa 350 г ≈ $2.17 40 г
8. 8 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Дайындау: брокколи мен пиязды жуып-шайың; картопты тазалап тұзды етіп турай; пиязды ұсақтап турай, картопты 2 см кубик етіп кес, брокколины шамамен 3 см диаметрдегі соцветияларға бөлу; 2 литрлік кастрюль дайындап, одан маймен қыздырың.

2. Пиязды майға қуырғанша мөлдір болғанша, 3–4 минут, араластыра отырып.

3. Картоп пен брокколиді қосып, 2–3 минут қуыр, көкөністер маймен жағылатындай араластыр.

4. 400 мл су құйып қайнатыңдар, сосын отты төмендетіп баяу отта 15 минутқа дейін қайнатыңдар, көкөністер жұмсарғанша.

5. Сорпаны біртекті болғанша блендермен араластыр, қаймақты құйып, сырды қосып араластырып, дәміне қарай тұз қосып, сыр ерігенше араластыр.

6. Қуырылған нанмен беріңіз; қажет болса шөппен безендіріңіз.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.
• Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.