ブロッコリーのクリームスープ

1. 1 Broccoli (frozen)パック 400 g ≈ $1.80 250 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 / kg 100 g
3. 3 Onions≈ $1.60 / kg 40 g
4. 4 Cream 10%パック 500 ml ≈ $2.40 60 ml
5. 5 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.70 20 g
6. 6 Butterパック 180 g ≈ $1.58 8 g
7. 7 Whole-grain breadパック 350 g ≈ $2.17 40 g
8. 8 Salt 2 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ブロッコリーと玉ねぎを洗い、じゃがいもを皮をむき、玉ねぎをみじん切り、じゃがいもを2 cm角、ブロッコリーを約3 cmの房に分け、2リットルの鍋を用意してバターで熱する。

2. 玉ねぎをバターで透き通るまで炒める、3–4分、混ぜながら。

3. じゃがいもとブロッコリーを加え、油がまわるように2–3分炒める。

4. 400 mlの水を注ぎ、沸騰させ、火を弱めて15分煮て野菜を柔らかくする。

5. スープを滑らかになるまでブレンダーで撹拌し、クリームを注ぎ、チーズを混ぜ込み、塩で味を整え、チーズが溶けるまで混ぜる。

6. 皿に盛り、焼きパンを添え、好みで香草を飾る。

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。
• ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。