Нут, батат және авокадо қосылған боул
Пісірілген батат, қытырлақ нут, киноа, авокадо және йогурт тұздығы.
- Уақыты
- 40 мин
- Порция
- 740 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.47
- Ақуыз
- 23 г
Құрамы
- 1 Canned chickpeasҚаптамa 400 г ≈ $1.20 120 г
- 2 Sweet potatoes≈ $2.00 кг үшін 150 г
- 3 QuinoaҚаптамa 500 г ≈ $5.00 50 г
- 4 AvocadoҚаптамa 1 шт ≈ $1.20 0,5 шт
- 5 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 70 г
- 6 Leaf lettuceҚаптамa 150 г ≈ $0.49 40 г
- 7 Plain yogurtҚаптамa 300 г ≈ $2.10 40 г
- 8 Lemon≈ $4.65 кг үшін 10 г
- 9 Olive oil 10 мл
- 10 Paprika 1 г
- 11 Cumin дәміне қарай
- 12 Salt 2 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Дайындық: бататты, қиярды және көк шөптерді жу; бататты 2 см кубиктерге кес; пешті 200°C дейін алдын ала қыздыр;
Дайындық: нутты маймен, паприкамен, зирамен және тұзбен араластырып, біркелкі қабат түзу;
Пісіру: батат пен нутты на противеньге қойып, 200°C-де 25 минут пісір; алтын түсті қабық пайда болғанша пісіріп тұру; уақыт пен температураны өзгеріссіз сақта, пісіру кезінде пешті ашық қалдырып, сөре мен қыздыру элементінің арасынды ең аз қашықтықты ұстап тұрыңыз;
Киноа: киноаны жуып, орташа отта 15 минут қайнат; дәндер мөлдір болып, су түскенше пісір;
Жинау: табаққа киноа, батат, нут, қияр, жасыл салат және авокадо қой; лимон қосылған йогурт тұздығын құй; дәміне қарай тұз қос; бәсең отта 1–2 минут араластырып, барлықтай біркелкі үлестір;
Сергіту: тағамды дереу бер; қажет болса үстіне көк шөптермен безендір; тілегіңіз болса йогурт тұздығы орнына неғұрлым дәмді соус қолдануға болады, ас үйде болса.
Кеңестер
- Неге осылай
- Roast sweet potato and chickpeas together at 200°C to sync their cooking times. Sweet potato needs 25 minutes to soften, chickpeas crisp in the same heat.
- Немен алмастыруға болады
- Use 120g canned lentils instead of chickpeas for a firmer bite; swap yogurt for 40g sour cream if you lack lemon flavor.
- Жиі кездесетін қателер
- Overcook sweet potato until edges turn mushy. It’ll look glossy and lose texture; check at 22 minutes.
- Сақтау және жылыту
- Eat fresh; quinoa and avocado spoil in 2 days. If storing, skip avocado and add it fresh before serving.
- Немен беру
- Pair with 1 slice of whole-grain toast for extra fiber, or serve cold as a picnic lunch with a lemon wedge.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.