Nohutlu tatlı patatesli avokadolu kase

1. 1 Canned chickpeaspaket 400 g ≈ $1.20 120 g
2. 2 Sweet potatoes≈ $2.00 kg başına 150 g
3. 3 Quinoapaket 500 g ≈ $5.00 50 g
4. 4 Avocadopaket 1 adet ≈ $1.20 0,5 adet
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 70 g
6. 6 Leaf lettucepaket 150 g ≈ $0.49 40 g
7. 7 Plain yogurtpaket 300 g ≈ $2.10 40 g
8. 8 Lemon≈ $4.65 kg başına 10 g
9. 9 Olive oil 10 ml
10. 10 Paprika 1 g
11. 11 Cumin tadına göre
12. 12 Salt 2 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Hazırlık: tatlı patatesi, salatalığı ve yeşillikleri yıka; tatlı patatesi 2 cm'lik küpler halinde doğra; fırını 200°C'ye ısıt; konserve ise nohutu yıka ve kurula.

2. Hazırlık: nohutu yağ, kırmızı toz biber (paprika), kimyon ve tuzla karıştır; eşit kaplama için karıştır.

3. Pişirin: tatlı patatesi ve nohutu bir fırın tepsisine yayın ve 200°C'de 25 dakika kızarana kadar pişirin; süre ve sıcaklık değiştirilmeden bırakın, eşit kızarması için raf ile ısıtıcı eleman arasındaki mesafeyi minimum tutarak fırın kapısını hafifçe açık bırakın.

4. Kinoa: durula, ardından orta ateşte 15 dakika pişir; taneler saydamlaşana ve su buharlaşana kadar.

5. Kâseyi toplayın: kasede kinoayı, tatlı patatesi, nohutu, salatalığı, yeşillikleri ve avokadoyu birleştirin; limonlu yoğurt sosu ile gezdirin; damak tadına göre tuzlayın; 1–2 dakika kısık ateşte karıştırıp eşit dağılımını sağlayın.

6. Servis: yemeği hemen servis edin, isterseniz daha fazla yeşillik ile süsleyebilirsiniz; yoğurt sosu yerine mutfakta varsa daha baskın bir sos kullanın.

Kısacası

• Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.