ひよこ豆・サツマイモ・アボカドのボウル

1. 1 Canned chickpeasパック 400 g ≈ $1.20 120 g
2. 2 Sweet potatoes≈ $2.00 / kg 150 g
3. 3 Quinoaパック 500 g ≈ $5.00 50 g
4. 4 Avocadoパック 1 個 ≈ $1.20 0.5 個
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 / kg 70 g
6. 6 Leaf lettuceパック 150 g ≈ $0.49 40 g
7. 7 Plain yogurtパック 300 g ≈ $2.10 40 g
8. 8 Lemon≈ $4.65 / kg 10 g
9. 9 Olive oil 10 ml
10. 10 Paprika 1 g
11. 11 Cumin お好みで
12. 12 Salt 2 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 準備: サツマイモ、きゅうり、香草を洗い、サツマイモを2 cmの角切りにする; オーブンを 200°C に予熱する; ひよこ豆を洗い、水気を切る（缶詰の場合）。

2. 準備: ひよこ豆を油、パプリカ、クミンと塩で和え、均一にコーティングされるまで混ぜる。

3. 焼く: サツマイモとひよこ豆を天板に並べ、200°Cで 25 分、表面が黄金色になるまで焼く。温度と時間はそのまま、均一な焼き色を出すため棚と加熱元の間を最小限の距離に保ち、オーブンを開けておく。

4. キノア: 洗い、中火で 15 分煮て、粒が透明になり水がなくなるまで煮る。

5. 盛り付け: ボウルにキノア、サツマイモ、ひよこ豆、きゅうり、レタス、アボカドを入れ、レモン風味のヨーグルトソースをかけ、味を見て塩で整え、弱火で 1–2 分混ぜて均一にする。

6. 盛り付け: すぐに出す。香草を飾ってもよい。ヨーグルトソースの代わりに、台所にある場合はより辛味のあるソースを使っても良い。

要点

• ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。