Булғармен қоспалы тағамды қуыртылған тауық
Мұльтиваркада «плов» режимімен дайындалған жұмсақ тауық белі, қызанақ, қызыл бұрыш және булғардан тұратын тағам.
- Уақыты
- 55 мин
- Порция
- 623 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.54
- Ақуыз
- 35 г
Құрамы
- 1 Chicken thighsҚаптамa 900 г ≈ $3.99 140 г
- 2 BulgurҚаптамa 500 г ≈ $3.00 70 г
- 3 Carrots≈ $1.50 кг үшін 50 г
- 4 Onions≈ $1.60 кг үшін 40 г
- 5 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 60 г
- 6 Sunflower oil 8 мл
- 7 Paprika 1 г
- 8 Salt 2 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Тауық беліні қуатып, 3 см бөлшектерге кесіңіз. Қызанақты жарты дөңгелекке, қызанақты 1 см бөлшектерге, қызыл бұрышты жіпке кесіңіз.
Мұльтиварка қазанына май құйып, «Қуыру» режимімен 8 минутқа қыздырып, қоңыр түске дейін қуырыңыз.
Қызанақты қосып, 5 минутқа қуырыңыз, содан соң қызанақты және қызыл бұрышты қосып, 5 минутқа қуырыңыз.
Жуылған булғарды, тұзды және паприканы қосып, жақсы араластырыңыз.
150 мл қыздырылған су құйып, қақпасын жабып, «Плов/Дәнді дақылдар» режимімен 30 минутқа дайындаңыз.
Дайын болған соң қақпасын жабып, булғар сұйықтықты сіңіріп, тауық жұмсақ болғанша 5 минут қалдырыңыз.
Араластырып, табаққа бөліп қызметке шығарыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Brown the chicken first so it stays juicy and doesn’t turn rubbery from long cooking in liquid. Overcooked chicken will look dry and pull away from the bone.
- Немен алмастыруға болады
- Use 60g cooked rice instead of bulgur for a firmer texture. Replace paprika with ½ tsp turmeric for a milder color and earthy taste.
- Жиі кездесетін қателер
- If the bulgur is still crunchy after 30 minutes, it needs more water. Add 50ml and cook 10 more minutes. It will smell undercooked and taste raw.
- Сақтау және жылыту
- Eat within 2 days. Reheat in the microwave for 2 minutes, stirring halfway. Freeze for up to 1 month if packed tightly in a container.
- Немен беру
- Pair with a side of cucumber-tomato salad for extra freshness. Serve with wholemeal bread for a balanced kids’ lunch.
Қысқаша
- Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.