Булгур с курицей и овощами в мультиварке

1. 1 Куриные бёдраупаковка 900 г ≈ $3.81 140 г
2. 2 Булгурупаковка 500 г ≈ $3.00 70 г
3. 3 Морковь≈ $1.50 за кг 50 г
4. 4 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 40 г
5. 5 Перец болгарский≈ $6.00 за кг 60 г
6. 6 Масло подсолнечное 8 мл
7. 7 Паприка 1 г
8. 8 Соль 2 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Подготовка: вымыть куриные¹ бёдра, обсушить их, нарезать кусками по 3–4 см; очистить лук⁴, морковь³ и перец⁵; лук нарезать полукольцами, морковь нарезать кубиками 1 см, перец — полосками 1–2 см.

2. Жарка: на режиме Жарка обжарить курицу¹ до золотистой корочки примерно 8 минут, помешивая; затем добавить лук⁴ и жарить ещё 5 минут до soft when pierced.

3. Жарка: добавить морковь³ и перец⁵, жарить 5 минут до слегка мягких и ярких цветов.

4. Добавление булгура² и специи: всыпать булгур, посолить по вкусу, посыпать паприку и тщательно перемешать⁵.

5. Добавление воды и тушение: влить 150 мл воды, перемешать⁵, закрыть чашу мультиварки крышкой и выбрать режим Плов/Крупа на 30 минут.

6. Донесение до готовности: по завершении режима оставить блюдо под крышкой ещё 5 минут, чтобы булгур² дошёл и впитал оставшуюся жидкость.

7. Подача: открыть крышку, перемешать⁵ блюдо, разложить по тарелкам и подать к столу; можно украсить зеленью по вкусу.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.
• Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».