Bulgur met kip en groenten in de multicooker

1. 1 Chicken thighsverpakking 900 g ≈ $3.81 140 g
2. 2 Bulgurverpakking 500 g ≈ $3.00 70 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 per kg 50 g
4. 4 Onions≈ $1.60 per kg 40 g
5. 5 Bell peppers≈ $6.00 per kg 60 g
6. 6 Sunflower oil 8 ml
7. 7 Paprika 1 g
8. 8 Salt 2 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Voorbereiding: was de kippendijen, dep ze droog, snijd ze in stukken van 3–4 cm; maak de ui, wortel en paprika schoon; snijd de ui in halve ringen, wortel in blokjes van 1 cm, paprika in repen van 1–2 cm.

2. Bakken: op de stand Bakken bak de kip tot goudbruin ongeveer 8 minuten, onder voortdurend roeren; voeg daarna de ui toe en bak nog 5 minuten tot zacht bij het prikken.

3. Bakken: voeg wortel en paprika toe en bak 5 minuten tot ze licht zacht zijn en heldere kleuren hebben.

4. Toevoegen bulgur² en kruiden: strooi de bulgur erbij, zout naar smaak, bestrooi met paprikapoeder en meng goed door.

5. Toevoegen water en stoven: giet 150 ml water erbij, meng, sluit de multicooker met het deksel en kies de Pilaf/Granen-stand voor 30 minuten.

6. Naar gaarheid: na voltooiing van de stand laat het gerecht nog 5 minuten onder het deksel staan zodat bulgur² gaart en de resterende vloeistof wordt opgenomen.

7. Serveren: open het deksel, meng het gerecht, schep het op borden en serveer aan tafel; eventueel garneren met verse kruiden naar smaak.

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.
• Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».