Құрамы бар тауық сорпасы жұмыртқа және жасыл шөптермен

1. 1 Chicken thighsҚаптамa 900 г ≈ $3.81 150 г
2. 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 1 шт
3. 3 Carrots≈ $1.50 кг үшін 40 г
4. 4 Onions≈ $1.60 кг үшін 40 г
5. 5 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 8 г
6. 6 Bay leaves дәміне қарай
7. 7 Rye breadҚаптамa 350 г ≈ $2.39 40 г
8. 8 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Тауық пен көкөністерді жуып, сәбізді тазалап, пиязды аршыңыз және лавр жапырағын бөлек қойыңыз.

2. 2—3 литрлік кастрюльге 500 мл су құйып, орташа отта қайнатуға қойыңыз.

3. Тауық пен көкөністерді кастрюльге салып, суға қосыңыз да баяу қайнатыңыз.

4. 5—7 минут ішінде көбікке ұққан көбікті алыңыз.

5. 25 минут бойы орташа отта пісіріп, пена түсуін жалғастырыңыз және сорпаны мөлдір етуге тырысыңыз.

6. Тауық етін сорпадан алып суытыңыз, етті сүйектен бөліп, 1—2 см өлшемінде тураңыз; сорпаны електен өткізіп қайта қалқымдап қайнатыңыз.

7. Сорпаны қайта жеңіл қайнатуға қойып, тұзды дәміне қарай қосып, етті қайта құйыңыз.

8. Енді бөлек кастрюльде жұмыртқаларды 9—10 минут қайнатып, қыңырсыз суға түсіріп қабығын артыңыз; табаққа етпен жұмыртқаны қойып, сорпы мен жасыл шөптермен әсемдеп беріңіз.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.
• Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.