Kurczak z bulgurem i warzywami w multigotowcu
Miękkie udka kurczaka, marchew i papryka gotowane z bulgurem w multigotowcu na ustawieniu *Pilaf*.
- Czas gotowania
- 55 min
- Porcja
- 623 kcal
- Składniki
- ≈ $1.54
- Białko
- 35 g
Składniki
- 1 Chicken thighsopakowanie 900 g ≈ $3.99 140 g
- 2 Bulguropakowanie 500 g ≈ $3.00 70 g
- 3 Carrots≈ $1.50 za kg 50 g
- 4 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
- 5 Bell peppers≈ $6.00 za kg 60 g
- 6 Sunflower oil 8 ml
- 7 Paprika 1 g
- 8 Salt 2 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Osuszyć udka kurczaka, pokroić w kawałki po 3 cm. Cebulę pokroić w półkółka, marchew w kostkę po 1 cm, paprykę w paski.
Wlać olej do garnka multigotowca i na ustawieniu *Smażenie* usmażyć kurczaka 8 minut do złotego koloru.
Dodać cebulę i smażyć 5 minut do miękkości, następnie dodać marchew i paprykę, smażąc jeszcze 5 minut.
Włożyć przepłukany bulgur2, dodać sól i paprykę chili, dokładnie wymieszać.
Wlać 150 ml gorącej wody, zamknąć pokrywkę i włączyć ustawienie *Pilaf/Ziarna* na 30 minut.
Po gotowaniu pozostawić pod pokrywką na 5 minut, aby bulgur2 wchłonął płyn, a mięso zmiękło.
Wymieszać i podać na talerzach.
Porady
- Dlaczego tak
- Brown the chicken first so it stays juicy and doesn’t turn rubbery from long cooking in liquid. Overcooked chicken will look dry and pull away from the bone.
- Zamienniki
- Use 60g cooked rice instead of bulgur for a firmer texture. Replace paprika with ½ tsp turmeric for a milder color and earthy taste.
- Częste błędy
- If the bulgur is still crunchy after 30 minutes, it needs more water. Add 50ml and cook 10 more minutes. It will smell undercooked and taste raw.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Eat within 2 days. Reheat in the microwave for 2 minutes, stirring halfway. Freeze for up to 1 month if packed tightly in a container.
- Z czym podać
- Pair with a side of cucumber-tomato salad for extra freshness. Serve with wholemeal bread for a balanced kids’ lunch.
W skrócie
- W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.