Етті және бұршақ қосылған буррито
Етті фарш, бұршақ пен күрішті тортильияға орап, қызанақ, ірімшік және қаймақ қосылған ыстық әрі тойымды кешкі ас.
- Уақыты
- 30 мин
- Порция
- 1010 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.84
- Ақуыз
- 45 г
Құрамы
- 1 Wheat tortillasҚаптамa 240 г ≈ $2.50 80 г
- 2 Ground beefҚаптамa 500 г ≈ $7.63 120 г
- 3 Canned red beansҚаптамa 400 г ≈ $1.10 80 г
- 4 Long-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $1.96 40 г
- 5 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 60 г
- 6 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.64 30 г
- 7 Onions≈ $1.60 кг үшін 30 г
- 8 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 25 г
- 9 Chili flakes дәміне қарай
- 10 Cumin дәміне қарай
- 11 Sunflower oil 8 мл
- 12 Salt 2 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Дайындау: күрісті суық сумен суытып, суы мөлдір болғанша жуып тастаңыз. Су қайнағанша жеткізіп, орташа отта 15–20 минут пісіріңіз, дайын болса оттан алып, жабық түйіңіз де 5 минут ұстап тұрыңыз.
Дайындау: пияз бен сарымсақты тазалап, пиязды шамамен 0,5 см көлемінде ұсақ текшелерге тураңыз; қызанақты шамамен 1 см көлемінде тураңыз; қажет болса етті фаршты вилканың көмегімен бөліп қойыңыз.
Қуыру: орташа отта табаны қыздырып, пиязды қосып 3–4 минут жұмсарғанша, үнемі араластырылып қуырыңыз.
Қуыру: отты ортадан жоғарыға көтеріп, етті фаршты қосып, қасықпен бұзбай ұсақтап, алтын түске айналғанша және қызыл сусығы қалмағанша 5–7 минут қуырыңыз, араластырылып отырыңыз.
Дәмдеу: фаршқа зира мен чили қосып, дәміне қарай тұздап, араластырып 1–2 минут хош иісті ашылу үшін қуырыңыз.
Қосу: табаға фасольді қосып, араластырыңыз, орташа отта 2–3 минут фасоль жылынып, дәмдеуіштер сіңсін.
Дайындау: тортильияларды құрғақ табаға орташа отта әр жағы 15–30 секундтан жылытып, жұмсақтық пен жеңіл қабарылу иісі шыққанша қыздырыңыз.
Буррито жасау және қуыру: бір тортильияға күріштің порциясын, содан соң етпен фасольді, қызанақ, ірімшік және қаймақты дәміне қарай қойып, конверт сияқты ораңыз да орташа отта 1–2 минут әр жағынан алтын түсті қабықша қалыптасып, берік өзегін түйіп шыққанша press етіңіз, сосын served беріңіз.
Қызмет көрсету: бурритоны ұсынар алдында 1–2 минут тынықтырып қойыңыз. Қосымша қаймақ немесе жасыл шөптермен қызмет етіңіз.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.