Rolos de repolho recheados rápidos

1. 1 White cabbagepacote 1,2 kg ≈ $2.40 180 g
2. 2 Ground pork and beefpacote 500 g ≈ $7.01 130 g
3. 3 Tomato pastepacote 140 g ≈ $1.00 25 g
4. 4 Onions≈ $1.60 por kg 60 g
5. 5 Long-grain ricepacote 800 g ≈ $1.94 30 g
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 40 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozer o arroz 12–15 minutos até ficar quase pronto, escorrer a água.

2. Pique a cebola bem miúda, misture com a carne moída e o arroz, tempere com sal e pimenta.

3. Separe o repolho em folhas, mergulhe em água a ferver por 3–5 minutos até ficarem macias.

4. Corte a parte espessa das folhas e amacie-as batendo-as levemente.

5. Enrole o recheio nas folhas, frite no óleo 3 minutos de cada lado.

6. Adicione água com extrato de tomate³ e cozinhe em fogo brando com a panela tampada 30 minutos até o recheio estar pronto.

7. Sirva com creme azedo e endro picado.