Involtini di cavolo ripieni veloci

1. 1 White cabbageconfezione 1,2 kg ≈ $2.40 180 g
2. 2 Ground pork and beefconfezione 500 g ≈ $7.01 130 g
3. 3 Tomato pasteconfezione 140 g ≈ $1.00 25 g
4. 4 Onions≈ $1.60 per kg 60 g
5. 5 Long-grain riceconfezione 800 g ≈ $1.94 30 g
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Sour cream 15%confezione 300 g ≈ $1.60 40 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Cuoci il riso 12–15 minuti fino a metà cottura e scola l'acqua.

2. Taglia finemente la cipolla, mescolala con carne macinata e il riso, sala e pepa.

3. Apri le foglie e tuffale in acqua bollente per 3–5 minuti finché morbide.

4. Taglia la parte dura delle foglie e batti leggermente.

5. Avvolgi il ripieno nelle foglie e rosolalo nel burro per 3 minuti per lato.

6. Aggiungi acqua con salsa di pomodoro e stufa coperto 30 minuti fino alla cottura della carne.

7. Servi con panna acida e aneto tritato.