Szybkie gołąbki

1. 1 White cabbageopakowanie 1,2 kg ≈ $2.40 180 g
2. 2 Ground pork and beefopakowanie 500 g ≈ $7.01 130 g
3. 3 Tomato pasteopakowanie 140 g ≈ $1.00 25 g
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 60 g
5. 5 Long-grain riceopakowanie 800 g ≈ $1.94 30 g
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 40 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Ugotuj ryż 12–15 minut do półmiękkości, odcedź wodę.

2. Posiekaj drobno cebulę, wymieszaj z mięsem mielonym i ryżem, dopraw solą i pieprzem.

3. Podziel kapustę na liście, włóż liście do wrzącej wody na 3–5 minut, aż zmiękną.

4. Odetnij grube części liści i lekko je rozbij.

5. Zroluj farsz w liściach, smaż na maśle po 3 minuty z każdej strony.

6. Dodaj wodę z koncentratem pomidorowym i duś pod przykryciem 30 minut, aż farsz będzie gotowy.

7. Podawaj ze śmietaną i posiekanym koperkiem.