Rychlé zelné závitky

1. 1 White cabbagebalení 1,2 kg ≈ $2.40 180 g
2. 2 Ground pork and beefbalení 500 g ≈ $7.01 130 g
3. 3 Tomato pastebalení 140 g ≈ $1.00 25 g
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 60 g
5. 5 Long-grain ricebalení 800 g ≈ $1.94 30 g
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 40 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Uvařte rýži 12–15 minut do poloměkka, slijte vodu.

2. Nakrájejte cibuli na drobno, smíchejte s masovou směsí a rýží, osolte a opepřete.

3. Rozdělte hlávku na listy, ponořte do vroucí vody na 3–5 minut, dokud nezměknou.

4. Odřízněte tlustou část listů a lehce je naklepejte.

5. Zabalte náplň do listů, opečte na másle 3 minuty z každé strany.

6. Přidejte vodu s rajčatovým protlakem a duste pod pokličkou 30 minut, dokud není náplň hotová.

7. Podávejte se smetanou a nasekaným koprem.