Rychlé zelné holubky

1. 1 White cabbagebalení 1,2 kg ≈ $2.40 40 g
2. 2 Ground pork and beefbalení 500 g ≈ $7.10 130 g
3. 3 Tomato pastebalení 140 g ≈ $1.00 25 g
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 60 g
5. 5 Long-grain ricebalení 800 g ≈ $1.96 11 g
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Tomatoes≈ $4.67 za kg 80 g
9. 9 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 40 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Smíchejte mleté maso, nakrájený cibuli a vařenou rýži. Dochuťte solí a kořením.

2. Rozeberte zelí na listy a krátce (2–3 minuty) osušte v vroucí vodě.

3. Odřízněte z každého listu tuhou žilku a listy lehce rozbijte kladívkem.

4. Zalijte listy masovou náplní, osmažte na obou stranách. Přidejte vodu a rajčatovou pastu, dušte pod víkem 30 minut.

5. Podávejte s kysanou smetanou a čerstvými bylinkami.