Rollitos de col rellenos rápidos

1. 1 White cabbagepaquete 1,2 kg ≈ $2.40 40 g
2. 2 Ground pork and beefpaquete 500 g ≈ $7.10 130 g
3. 3 Tomato pastepaquete 140 g ≈ $1.00 25 g
4. 4 Onions≈ $1.60 por kg 60 g
5. 5 Long-grain ricepaquete 800 g ≈ $1.96 11 g
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Tomatoes≈ $4.67 por kg 80 g
9. 9 Sour cream 15%paquete 300 g ≈ $1.60 40 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Mezclar la carne picada, el cebolla picada y el arroz cocido. Añadir sal y especias al gusto.

2. Deshojar la col y sumergir los hojas en agua caliente 2-3 minutos para ablandarlas.

3. Cortar el nervio central de cada hoja y golpearlas con un rodillo para ablandarlas más.

4. Rellenar cada hoja con la mezcla de carne, enrollar y dorar por ambos lados en una sartén. Agregar agua y pasta de tomate³, tapar y cocinar a fuego lento 30 minutos.

5. Servir con crema agria y decorar con hierbas frescas.