Қазандағы шашушули

1. 1 Sunflower oil 10 мл
2. 2 Stewing beefҚаптамa 600 г ≈ $11.36 250 г
3. 3 Onions≈ $1.60 кг үшін 125 г
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 100 г
5. 5 Ground black pepper 1 г
6. 6 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
7. 7 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 125 г
8. 8 Adjika 40 г
9. 9 Tomato juiceҚаптамa 1 л ≈ $2.00 50 мл
10. 10 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
11. 11 Khmeli-suneli 3 г
12. 12 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Етті ұзын, жіңішке тақтайшаларға кесіңіз

2. Сарымықты жарты дөңгелектерге кесіңіз

3. Қызыл бұрышты жуып, жіңішке тақтайшаларға кесіңіз

4. Томатты үлкен дөңгелектерге кесіңіз

5. Майды жоғары отқа қыздырыңыз

6. Етті қызғылт қызылға қуырыңыз

7. Сарымықты қосып, алтын түске дейін қуырыңыз, содан кейін қара бидай, тұз және хмели-сунельмен мазалайыңыз, отты төмендетіп, баяу пісіру үшін қайнатыңыз

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.