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咖孜咖孜(格鲁吉亚炖肉)

咖孜咖孜是一种格鲁吉亚传统炖肉,以牛肉、番茄和甜椒为主料,加入辣味调料(如哈梅苏内利)和温和香料,在大锅中慢炖而成的丰富美味。

烹饪时间
1 小时 30 分钟
份量
715 kcal
材料
≈ $6.45
蛋白质
54 g
咖孜咖孜(格鲁吉亚炖肉)

材料

1
  1. 1 Sunflower oil 10 毫升
  2. 2 Stewing beef包装 600 克 约等于 $11.36 250 克
  3. 3 Onions≈ $1.60 每千克 125 克
  4. 4 Bell peppers≈ $6.00 每千克 100 克
  5. 5 Ground black pepper 1 克
  6. 6 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
  7. 7 Tomatoes≈ $4.67 每千克 125 克
  8. 8 Adjika 40 克
  9. 9 Tomato juice包装 1 升 约等于 $2.00 50 毫升
  10. 10 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克
  11. 11 Khmeli-suneli 3 克
  12. 12 Salt 2 克

灰色行表示常备食材:盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

  1. 将牛肉切成长条薄片

  2. 将洋葱切成半圆形薄片

  3. 去皮后将甜椒切成薄条

  4. 将番茄切成大块

  5. 用高火热油

  6. 将牛肉煎至金黄色

  7. 加入洋葱炒至金黄,再加入黑胡椒、盐和哈梅苏内利,改小火慢炖

简要说明

  • 在计划器中,此菜可做两天:第二天再加热。

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