锅中烩格鲁吉亚牛肉炖菜

1. 1 Sunflower oil 10 毫升
2. 2 Stewing beef包装 600 克 约等于 $11.47 250 克
3. 3 Onions≈ $1.60 每千克 125 克
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 每千克 100 克
5. 5 Ground black pepper 1 克
6. 6 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
7. 7 Tomatoes≈ $4.67 每千克 125 克
8. 8 Adjika 20 克
9. 9 Tomato juice包装 1 升 约等于 $2.00 50 毫升
10. 10 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克
11. 11 Khmeli-suneli 3 克
12. 12 Salt 2 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 把牛肉切成薄条，洋葱切成半月片，甜椒切成条，番茄切成大瓣，蒜末。

2. 在锅中加热油，用大火把牛肉煎至表面呈金黄焦褐色，约10分钟。

3. 加入洋葱，继续煎约5分钟至金黄色。

4. 加入盐、黑胡椒和香料混合粉（хмели-сунели）。

5. 加入甜椒、番茄、阿吉卡酱和番茄汁，搅拌均匀。

6. 盖上锅盖，用小火炖60分钟，直到肉变软。

7. 加入蒜末和切碎的莳萝，进热2分钟后关火。

简要说明

• 在计划器中，此菜可做两天：第二天再加热。