Chášušuli v kaďanu

1. 1 Sunflower oil 10 ml
2. 2 Stewing beefbalení 600 g ≈ $11.47 250 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 125 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 za kg 100 g
5. 5 Ground black pepper 1 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
7. 7 Tomatoes≈ $4.67 za kg 125 g
8. 8 Adjika 20 g
9. 9 Tomato juicebalení 1 l ≈ $2.00 50 ml
10. 10 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
11. 11 Khmeli-suneli 3 g
12. 12 Salt 2 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nakrájej hovězí na tenké plátky, cibuli na půlkroužky, papriku na proužky, rajčata na velké dílky, česnek nasekej.

2. Rozpal v kaďanu olej a opeč maso 10 minut na vysokém plameni do hněda.

3. Přidej cibuli a restuj 5 minut do zlatavé barvy.

4. Osol, přidej černý pepř a khmeli-suneli.

5. Přidej papriku, rajčata, adžiku a rajčatovou šťávu, promíchej.

6. Přikryj pokličkou a duste na nejnižším plameni 60 minut, dokud maso nebude měkké.

7. Přidej česnek a nasekaný kopr, prohřej 2 minuty a odstav z ohně.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.