Чашушулі в казані

1. 1 Sunflower oil 10 мл
2. 2 Stewing beefупаковка 600 г ≈ $11.36 250 г
3. 3 Onions≈ $1.60 за кг 125 г
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 за кг 100 г
5. 5 Ground black pepper 1 г
6. 6 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
7. 7 Tomatoes≈ $4.67 за кг 125 г
8. 8 Adjika 40 г
9. 9 Tomato juiceупаковка 1 л ≈ $2.00 50 мл
10. 10 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
11. 11 Khmeli-suneli 3 г
12. 12 Salt 2 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Наріжте яловичину довгими тонкими смужками

2. Наріжте цибулю напівкільцями

3. Очистіть і наріжте болгарський перець тонкими смужками

4. Наріжте помідори великими шматочками

5. Нагрійте олію на сильному вогні

6. Обсмажте м'ясо до рум'яної скоринки

7. Додайте цибулю, обсмажте до золотистого кольору, посоліть, поперчіть і додайте аджику, зменшіть вогонь до мінімального для тушкування

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.