Chashushuli in een koperen pan

1. 1 Sunflower oil 10 ml
2. 2 Stewing beefverpakking 600 g ≈ $11.36 250 g
3. 3 Onions≈ $1.60 per kg 125 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 per kg 100 g
5. 5 Ground black pepper 1 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
7. 7 Tomatoes≈ $4.67 per kg 125 g
8. 8 Adjika 40 g
9. 9 Tomato juiceverpakking 1 l ≈ $2.00 50 ml
10. 10 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g
11. 11 Khmeli-suneli 3 g
12. 12 Salt 2 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Snijd het rundvlees in lange, dunne reepjes

2. Snijd de ui in halve ringen

3. Pel en snijd de paprika in dunne reepjes

4. Snijd de tomaten⁷ in grote stukken

5. Verhit de olie op hoog vuur

6. Bak het vlees knapperig bruin

7. Voeg de ui toe en bak tot hij goudbruin is, kruid met zwarte peper, zout en adjika, zet het vuur dan op laag en laat het op smaak komen

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.