Racion

カザンのチャシュシュリ

チャシュシュリは、牛肉、トマト、ピーマンをアジカ(スパイスの入ったジョージアのペースト)と香辛料を使ってカザンでじっくり煮込んだジョージアの心温まる料理です。

所要時間
1 時 30 分
1人分
715 kcal
材料
≈ $6.45
タンパク質
54 g
カザンのチャシュシュリ

材料

1
  1. 1 Sunflower oil 10 ml
  2. 2 Stewing beefパック 600 g ≈ $11.36 250 g
  3. 3 Onions≈ $1.60 / kg 125 g
  4. 4 Bell peppers≈ $6.00 / kg 100 g
  5. 5 Ground black pepper 1 g
  6. 6 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
  7. 7 Tomatoes≈ $4.67 / kg 125 g
  8. 8 Adjika 40 g
  9. 9 Tomato juiceパック 1 l ≈ $2.00 50 ml
  10. 10 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
  11. 11 Khmeli-suneli 3 g
  12. 12 Salt 2 g

灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

  1. 牛肉を細長く薄切りにする

  2. 玉ねぎを半月切りにする

  3. ピーマンをむいて薄切りにする

  4. トマトを大きめの塊に切る

  5. 油を強火で熱する

  6. 牛肉を焼き色が付くまで炒める

  7. 玉ねぎを加え、金色になるまで炒める。黒胡椒、塩、アジカを加え、弱火で煮込む

要点

  • プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。

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