Chaschuschuli im Kupfertopf

1. 1 Sonnenblumenöl 10 ml
2. 2 RindergulaschPackung 600 g ≈ $11.36 250 g
3. 3 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 125 g
4. 4 Paprika≈ $6.00 pro kg 100 g
5. 5 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
6. 6 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 5 g
7. 7 Tomaten≈ $4.67 pro kg 125 g
8. 8 Adschika 40 g
9. 9 TomatensaftPackung 1 l ≈ $2.00 50 ml
10. 10 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g
11. 11 Chmeli-Suneli 3 g
12. 12 Salz 2 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Das Rindfleisch² in lange, dünne Streifen schneiden

2. Den Zwiebeln³ in Halbmonde schneiden

3. Den Paprika⁴ schälen und in dünne Streifen schneiden

4. Die Tomaten⁷ in große Stücke schneiden

5. Das Öl bei starker Hitze erhitzen

6. Das Fleisch anbraten, bis es goldbraun ist

7. Den Zwiebeln³ dazugeben, anbraten, bis sie goldbraun sind, dann mit schwarzem Pfeffer, Salz und Adschika würzen, Hitze auf niedrig stellen und köcheln lassen

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.