Тауық сорпасы күріш пен жұмыртқа қосылған

1. 1 Chicken thighsҚаптамa 900 г ≈ $3.81 130 г
2. 2 Long-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $1.96 30 г
3. 3 Potatoes≈ $2.15 кг үшін 100 г
4. 4 Carrots≈ $1.50 кг үшін 40 г
5. 5 Onions≈ $1.60 кг үшін 30 г
6. 6 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
7. 7 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
8. 8 Bay leaves дәміне қарай
9. 9 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Дайындаңыз: тауықты жуып, қапшықтан сүртіңіз; күрішті шайыңыз; картопты, сәбізді және пиязды тазалап жуып, 1–2 см өлшемді кубиктерге тураңыз.

2. Қайнатыңыз: тауықты кастрюльге салып, 500 мл су құйыңыз, қайнағанша күшті отта қайнатыңыз, кейін көпіршігін алып тастап, отты орташа деңгейге түсіріңіз; ет піскенше және сорпа мөлдір болғанша 25 минут қайнатыңыз.

3. Қосыңыз: күріш пен туралған картопты, сондай-ақ үгітілген сәбіз бен туралған пиязды қосып, орташа отта 15 минут қайнатыңыз, күріш пен көкөністер жұмсарғанша.

4. Жұмыртқаны қосу: жұмыртқаны венчикпен ұрып, қайнап жатқан сорпаға жіңішке ағынмен құйып, үнемі араластырғанда жұқа сызаттар пайда болсын; дәміне қарай тұз қосып араластырңыз.

5. Сұйықтықты тексеру: сорпа мен көкөністерді тексеріңіз; әлсіз қайнатуға жеткізіп, оттан алыңыз. Қажет болса тұзын реттеңіз.

6. Сервировка: тарелкаларға бөліп, ұсақ туралған ақжелкенмен себіңіз; ыстықтай ұсыныңыз.

7. Алдын ала ауыстыру және дайындау: қажет болса күрішті басқа дәнге алмастырыңыз, сорпа мен көкөністерді сақтаңыз; дайын сорпаны тоңазытқышта 1 күнге дейін сақтап, қыздыру кезінде аздап су қосыңыз.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.
• Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.