Rosół z kurczakiem, ryżem i jajkiem

1. 1 Chicken thighsopakowanie 900 g ≈ $3.81 130 g
2. 2 Long-grain riceopakowanie 800 g ≈ $1.96 30 g
3. 3 Potatoes≈ $2.15 za kg 100 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 za kg 40 g
5. 5 Onions≈ $1.60 za kg 30 g
6. 6 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 0,5 szt.
7. 7 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Bay leaves do smaku
9. 9 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Przygotowania: opłukać kurczaka, osuszyć papierowym ręcznikiem; opłukać ryż; obrać i umyć ziemniaki, marchewkę i cebulę; pokroić ziemniaki w kostkę o boku 1–2 cm.

2. Gotować: kurczaka ułożyć w garnku, zalać 500 ml wody, postawić na duży ogień do zagotowania, następnie zdjąć pianę i zmniejszyć ogień do średniego; gotować 25 minut, do miękkości mięsa i klarowności bulionu.

3. Dodać ryż i pokrojone ziemniaki, a także startą marchewkę i pokrojoną cebulę; kontynuować gotowanie na średnim ogniu 15 minut, aż ryż i warzywa staną się miękkie.

4. Roztrzepać jajko widelkiem; cienkim strumieniem wlać jajko do wrzącej zupy, mieszając, aby powstały cienkie nitki; doprawić solą do smaku i wymieszać.

5. Sprawdzić bulion i warzywa; doprowadzić do lekkiego wrzenia, zdjąć z ognia. W razie potrzeby doprawić solą.

6. Podanie: rozdzielić po talerzach, posypać drobno posiekanym koperkiem; podać na gorąco.

7. Zamienniki i przygotowanie z wyprzedzeniem: jeśli chcesz, możesz zastąpić ryż jęczmieniem lub innymi kaszami, zachować bulion i warzywa; przechowywać gotową zupę w lodówce do 1 dnia i podgrzewać na małym ogniu, w razie potrzeby dodać trochę wody.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.
• Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»