鸡肉米饭蛋花汤

1. 1 Chicken thighs包装 900 克 约等于 $3.81 130 克
2. 2 Long-grain rice包装 800 克 约等于 $1.96 30 克
3. 3 Potatoes≈ $2.15 每千克 100 克
4. 4 Carrots≈ $1.50 每千克 40 克
5. 5 Onions≈ $1.60 每千克 30 克
6. 6 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 0.5 个
7. 7 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克
8. 8 Bay leaves 按口味
9. 9 Salt 2 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 清洗鸡肉并擦干；清洗米；去皮并清洗土豆、胡萝卜和洋葱；把土豆切成1–2厘米的小方块。

2. 把鸡肉放入锅中，加入500 毫升水，大火煮沸，撇去浮沫后改用中小火；煮25 分钟，直到肉熟透、汤清澈。

3. 加入米和切块的土豆，以及擦碎的胡萝卜和切碎的洋葱；继续用中火煮15 分钟，直到米和蔬菜变软。

4. 用打蛋器打散鸡蛋；把鸡蛋一细丝般地倒入沸汤中并搅拌，使其形成细丝；按口味加盐并搅拌。

5. 将汤和蔬菜煮至微沸，然后关火；如有需要，调整盐量。

6. 盛入碗中，撒上细切的莳萝；趁热享用。

7. 如愿意，可将米换成小麦粒或其他谷物，保留汤和蔬菜；将煮好的汤放入冰箱冷藏至1天，并在热时用小火加热，如必要再加入少量水。

简要说明

• 在计划器中，此菜可做两天：第二天再加热。
• 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。