Шоколадты фондан

1. 1 Dark chocolateҚаптамa 90 г ≈ $2.50 50 г
2. 2 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 40 г
3. 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 1 шт
4. 4 Sugar 25 г
5. 5 Wheat flour 15 г
6. 6 Cocoa powder 2 г
7. 7 Salt дәміне қарай

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Шоколад пен майды су банинда немесе микроволновкада 20 секундтық импульстармен ерітіп, тегіс болғанша араластырып, шамамен салқындатыңыз.

2. Жұмыртқаларды тұзбен сахармен 3 минут бойы ақшыл, пышты массаға дейін ұйықтырыңыз.

3. Шоколадты жұмыртқаға құйып, қасықпен араластырыңыз, ұнды тартып, тегіс болғанша қоспаңыз.

4. Формочкаларды майлап, какаомен шайыңыз, тестоны құйыңыз; сервирлеуге дейін мұздатып қоюға болады.

5. 200 °C температурада 9–10 минут пісіріңіз (мұздатылғаннан — 11 минут): жиектері қатасып, ортасы титреседі. Минуттай тұрыңыз, табаққа аударыңыз, мұзқұрағымен беріңіз.