Қара шоколадты тақтайша тықва тұқымдарымен және қызылшамен
Жуандығы 3 мм-ге жуық қара шоколадтың тақтайшасы, тықва тұқымдарымен, қызылшамен және теңіз тұзының шашыраңқысымен. Жеңіл жарылып, чайға арнайы тамақ болып табылады.
- Уақыты
- 20 мин
- Порция
- 239 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.25
- Ақуыз
- 4 г
Құрамы
- 1 Dark chocolateҚаптамa 90 г ≈ $2.50 35 г
- 2 Pumpkin seedsҚаптамa 150 г ≈ $3.00 8 г
- 3 Frozen cranberriesҚаптамa 300 г ≈ $3.00 12 г
- 4 Sea salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қызылшаны қайнатып, қағаз серпіммен құрғатып, үлкен дәндерін екіге бөліп алыңыз.
Шоколадты микроволновкада 15 секундтық аралықтарда ерітіп, әр рет араластырыңыз.
Еріген шоколадты пергамент қағазына 3 мм-ге жуық тегіс қабатқа құйыңыз.
Тықва тұқымдарын, қызылшаны және теңіз тұзын шашыраңқы себіңіз.
Шоколад толықтай қататынша 12–15 минут мұздатыңыз.
Тақтайшаны шырмаларға бөлгізіп, суық күйінде ұсынаңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Melt the chocolate in short bursts so it doesn't burn or turn grainy. Stir after each heating.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the cranberries with dried blueberries (10 g) or frozen cherries (10 g). You can swap the seeds for walnuts (10 g), but they give a different taste.
- Жиі кездесетін қателер
- If the chocolate doesn't set in 15 minutes, the layer is too thick or the room is warm. Check the edges, which should harden first.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for 3 days in an airtight container. Warm for 10 seconds in the microwave to smooth the chocolate.
- Немен беру
- Serve with strong black tea or coffee after lunch, when you want something sweet but not heavy.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.