Кобб салаты
Жаңалықты салат, қуырылған тауық еті, қуырылған бекон, қайнатылған жұмыртқа, авокадо, томат пен фета салмасы бар салат листтеріне, лимон-дижон майонезімен салқындатылған.
- Уақыты
- 30 мин
- Порция
- 655 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.45
- Ақуыз
- 46 г
Құрамы
- 1 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ $7.23 120 г
- 2 BaconҚаптамa 200 г ≈ $2.95 30 г
- 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
- 4 AvocadoҚаптамa 1 шт ≈ $1.20 0,5 шт
- 5 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 80 г
- 6 Leaf lettuceҚаптамa 150 г ≈ $0.65 60 г
- 7 Feta or brined cheeseҚаптамa 200 г ≈ $3.00 30 г
- 8 Olive oil 10 мл
- 9 Lemon≈ $4.70 кг үшін 10 г
- 10 Mustard 3 г
- 11 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Жұмыртқаны 10 минут қайнатып, суытып, қабығын алып, дөңгелекке кесіңіз.
Беконды таспаларға кесіп, қайнатылған суық қалған қалдық майда орташа отта 4–6 минут қуырыңыз, қатты болғанша. Қағазға салып тастаңыз.
Тауықты тұзбен қоспасыз, беконның қалған майында орташа отта 6–7 минут әр жағынан қуырыңыз, сары болғанша (іші ақ, сарысусы ашық). Суытып, таспаларға кесіңіз.
Салатты жарып, табаққа салып тастаңыз. Авокадо мен томатты кесіп, фетаны ұсақ-ұсақ бөлшекке бұрыңыз.
Май, лимон сүті, дижон горчицасы мен тұзды біркелкі араластырыңыз.
Салатқа тауық, бекон, жұмыртқа, авокадо, томат пен фетаны қабатқа салып, майонезьмен салып тартып беріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Pat the chicken dry before searing to prevent steam from blocking browning and ensure crispy skin. Wet skin sticks to the pan and cooks unevenly.
- Немен алмастыруға болады
- Use smoked paprika (½ tsp) instead of bacon for a smoky flavor, or swap feta for 30g crumbled blue cheese for tang. Replace avocado with 80g cucumber if unavailable.
- Жиі кездесетін қателер
- Overcooked chicken turns dry and gray; check with a meat thermometer (74°C internal). If dressing separates, whisk in 1 tsp warm water to re-emulsify.
- Сақтау және жылыту
- Eat within 1 day. Store dressing separately; toss with salad just before serving. Freeze chicken and bacon separately for up to 3 months. Reheat in a skillet.
- Немен беру
- Pair with warm crusty bread or a side of roasted potatoes. Serve as a light meal after a hearty soup or stew to balance richness.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.